A D’ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Empregado(a) de Mesa de 1.ª (M/F) para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente no setor da Restauração, na localização de Lisboa.
Este profissional desempenhará um papel de destaque no serviço de sala, integrando a equipa de um restaurante de referência em ambiente de fine dining. O principal objetivo será garantir a excelência no atendimento, assegurando os mais elevados padrões de hospitalidade, sofisticação e satisfação dos clientes.
Realizar o acolhimento, acompanhamento e aconselhamento personalizado dos clientes relativamente ao menu e à carta de vinhos;
Executar o serviço de mesa completo e de excelência, cumprindo rigorosamente os protocolos e os standards de fine dining estabelecidos pelo espaço;
Efetuar a preparação e organização prévia da sala (mise en place), garantindo o máximo rigor e atenção ao detalhe na disposição das mesas;
Efetuar o registo correto dos pedidos no sistema informático e assegurar uma articulação fluida e eficiente com a equipa de cozinha;
Apresentar e detalhar as características dos pratos e das técnicas culinárias utilizadas, promovendo a venda sugestiva;
Supervisionar e apoiar o trabalho dos ajudantes de sala durante o fluxo do serviço, mantendo a harmonia e a agilidade no atendimento;
Validar e assegurar o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene, limpeza e segurança alimentar (HACCP).
Formação Técnica na área de Restauração e Hotelaria, Serviço de Mesa/Bar ou equivalente;
Experiência profissional sólida e comprovada como Empregado de Mesa de 1.ª, preferencialmente em restaurantes de fine dining ou hotelaria de luxo;
Fluência na língua inglesa (conhecimentos de outros idiomas serão altamente valorizados);
Excelente capacidade de comunicação, elegância no trato, forte orientação para o cliente e gosto pelo detalhe;
Elevada resistência ao stresse, capacidade de organização, dinamismo e forte espírito de equipa em ambientes exigentes;
Disponibilidade para trabalhar em regime de Full-time com horários rotativos e repartidos;
Residência em Lisboa ou localidades/concelhos limítrofes, tais como Loures, Odivelas, Amadora, Oeiras, Sintra, Cascais, Almada e zonas próximas.
Integração em empresa sólida e com forte prestígio no mercado da restauração de alta gama;
Projeto estável com reais perspetivas de continuidade e evolução profissional na carreira;
Formação inicial e contínua focada nos padrões de serviço e no conceito do restaurante;
Condições salariais e pacote remuneratório compatíveis com a experiência e responsabilidade demonstradas;
e procura um novo desafio profissional como Empregado(a) de Mesa de 1.ª em Lisboa, envie a sua candidatura para recrutamentocentro@daccord.pt, indicando no assunto a função e a localização.
Poderá também candidatar-se diretamente através do nosso portal de recrutamento.
Em caso de dúvida, contacte-nos através do número 935 194 076.