A D'ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Cozinheiro(a) de 1.ª para Bragança, para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente do setor da Hotelaria e Restauração.
Esta função é essencial para assegurar a confeção de refeições de elevada qualidade, garantindo o cumprimento dos padrões gastronómicos, de higiene e de segurança alimentar da unidade. Procuramos profissionais experientes, responsáveis e com forte espírito de equipa, capazes de contribuir para a excelência do serviço e para a satisfação dos clientes.
Confecionar e empratar refeições de acordo com as fichas técnicas e os padrões de qualidade definidos;
Coordenar e organizar o trabalho da secção de cozinha sob a sua responsabilidade;
Preparar e realizar a mise en place necessária para os diferentes serviços;
Supervisionar a correta utilização e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha;
Controlar a qualidade, conservação e armazenamento das matérias-primas;
Cumprir rigorosamente as normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
Colaborar com a restante equipa de cozinha, assegurando um serviço eficiente e organizado.
Escolaridade mínima obrigatória, sendo valorizada formação na área de Cozinha ou Restauração;
Experiência profissional anterior como Cozinheiro(a) de 1.ª, preferencialmente em hotelaria ou restauração;
Conhecimentos sólidos de técnicas de preparação, confeção e empratamento;
Conhecimentos das normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
Capacidade de organização, liderança e gestão de prioridades;
Sentido de responsabilidade, autonomia e atenção ao detalhe;
Espírito de equipa, dinamismo e capacidade para trabalhar sob pressão;
Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados, quando aplicável;
Residência em Bragança ou localidades/concelhos de: Izeda, Macedo de Cavaleiros, Vimioso, Vinhais, Mirandela e zonas limítrofes.
Integração em empresa sólida e de referência no setor;
Projeto estável e possibilidade de continuidade;Formação inicial e contínua;
Possibilidade de progressão profissional;
Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;
Bom ambiente de trabalho e integração em equipa dinâmica;
Entrada imediata.
Se procura um novo desafio profissional como Cozinheiro(a) de 1.ª em Bragança, envie a sua candidatura para recrutamentosul@daccord.pt, indicando no assunto a função e a localização.
Poderá também candidatar-se diretamente através do nosso portal de recrutamento.
Em caso de dúvida, contacte-nos através do número 916402876.